Torta biscotto

Croccante, friabile, cioccolatosa, veloce e davvero golosa la mia #Torta_biscotto! Così chiamata perché è un incrocio fra una torta sbriciolata ed un biscotto gigante cookie. Uno di quelli Americani pieno di gocce di cioccolato. In effetti, ho solo modificato le dosi dei miei biscotti #cookies, che vi presenterò sicuramente, più in là :)!
Ma bando alle ciance, ecco la mia ricettina:

150 gr di burro
90 gr di zucchero di canna
80 gr di zucchero semolato
1 uovo
2 fialette di estratto di vaniglia
pizzico di sale
250 gr di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
250 gr di gocce di cioccolato

PREPARAZIONE:
1-Per prima cosa mettere il #burro_ammorbidito, lo #zucchero_di_canna, lo #zucchero_semolato nella planetaria o in una ciotola con le fruste elettriche.
2-Unire l’#uovo e l’#estratto di_vaniglia.
3-Aggiungere il #pizzico_di_sale, la #farina, ed il #lievito e continuare a mixare il tutto.
4-Unire al composto le #gocce_di_cioccolato e amalgamate bene tutto, senza fruste [usate una spatola o un cucchiaio].
Prendete metà del composto e distribuitelo in una tortiera ben imburrata. Prendete il restante composto ed aggiungetevi un po di farina “extra” in modo che l’impasto si sbricioli per bene ed appunto, sbriciolatelo, sull’impasto all’interno della tortiera :). Fra un impasto e l’altro, potete spalmare la #nutella se volete rendere ancora più gustosa la #Torta_biscotto, altrimenti, sarà buonissima anche così 😉
Infornate a 170° in forno pre-riscaldato fino a doratura. Fatela freddare, toglietela dalla tortiera, spolverate con #zucchero_a_velo….Et Voilà, pronta pronta!

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Spero vi piaccia questa golosità ❤

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