Ciambellone classico

Sua Maestà, il Ciambellone per la colazione.
L’ho preparato per la colazione di Pasqua, quindi per una colazione decisamente importante :D!!!

Ingredienti
3 uova
250 gr di zucchero
300 gr di farina 00
50 gr di maizena
1 bustina di lievito in polvere per dolci
150 ml di olio
150 ml di latte
scorza di un limone
zucchero a velo

Preparazione

1

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino al raddoppio del loro volume, aggiungere il lievito e le farine setacciate e continuare a sbattere con le fruste elettriche.

2

Aggiungere l’olio, il latte e la scorza del limone… amalgamare tutto bene senza grumi.

3

Imburrare ed infarinare una teglia a ciambella e versare all’interno il composto.

4

Infornare in forno pre-riscaldato a 170° circa fino a cottura (vale la prova stecchino).

5

A cottura ultimata, sfornate il ciambellone e lasciatelo freddare su una griglia in modo che l’aria passi sopra e sotto 😀

6

Una spolverata di zucchero a velo

Buo-ni-ssi-mo!!! 😀