Ciambellone classico

Sua Maestà, il Ciambellone per la colazione.
L’ho preparato per la colazione di Pasqua, quindi per una colazione decisamente importante :D!!!

Ingredienti
3 uova
250 gr di zucchero
300 gr di farina 00
50 gr di maizena
1 bustina di lievito in polvere per dolci
150 ml di olio
150 ml di latte
scorza di un limone
zucchero a velo

ciabellone classico2

Preparazione

  • 1
  • In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino al raddoppio del loro volume, aggiungere il lievito e le farine setacciate e continuare a sbattere con le fruste elettriche.

  • 2
  • Aggiungere l’olio, il latte e la scorza del limone… amalgamare tutto bene senza grumi.

  • 3
  • Imburrare ed infarinare una teglia a ciambella e versare all’interno il composto.

  • 4
  • Infornare in forno pre-riscaldato a 170° circa fino a cottura (vale la prova stecchino).

  • 5
  • A cottura ultimata, sfornate il ciambellone e lasciatelo freddare su una griglia in modo che l’aria passi sopra e sotto 😀

  • 6
  • Una spolverata di zucchero a velo

    ciambellone classico

    Buo-ni-ssi-mo!!! 😀

    4 pensieri riguardo “Ciambellone classico

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