Torta morbida panna e pesche

Ciao! 😀
Oggi, nella cucina di Come una pentola di fagioli vi presenterò una buonissima Torta morbida panna e pesche.
Poco sforzo per un risultato che lascerà tutti a bocca aperta: una base al limone, facilissima e veloce da preparare, ricoperta da uno strato di panna soffice e deliziosa. Il tutto è decorato con fette di pesche tagliate finemente e una spolverata di zucchero a velo. Un dolce fresco e colorato, che rappresenta l’estate.

Seguitemi… 😀

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Ingredienti
3 uova
150 gr di zucchero
150 gr di farina
100 gr di burro
1 cucchiaio di succo di limone Limmi
1 cucchiaino di lievito
250 mL di panna
1 pesce noce
zucchero a velo

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Preparazione

  • 1
  • In un contenitore montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata con il lievito e continuare a mescolare

  • 2
  • Aggiungere all’impasto il burro, il succo di limone e mescolare sempre con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo

  • 3
  • Versare in una teglia precedentemente imburrata ed infornare in forno pre-riscaldato a 180° per 15 minuti circa.

  • 4
  • Togliere dal forno e far raffreddare. Nel frattempo, montare la panna con un cucchiaio di zucchero e tagliare le fette di pesca.

  • 5
  • Versare la panna sull’impasto morbido e spalmare in modo grossolano

  • 6
  • Adagiare le fettine di pesca, spolverare con zucchero a velo e servire…

    Fresca, morbida, veloce, buona ed estiva! Come non provarla 😛 !

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