Salsa al caramello

Ah… il caramello… è davvero straordinario! Come una pentola di fagioli vi presenta la sua…

Volete sapere come è stata preparato?

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Ingredienti
50 gr di zucchero
300 mL di panna
30 gr di burro

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Preparazione

  • 1
  • In un pentolino dal fondo spesso versare lo zucchero, a fiamma media e lasciar che si sciolga

  • 2
  • Nel frattempo, mettere a scaldare la panna

  • 3
  • Quando lo zucchero si sarà sciolto e sarà diventato caramello, appunto, aggiungere tutta in una vola la panna calda e mescolare con un cucchiaio di legno

  • 4
  • Versare il burro continuando a mescolare e lasciar cuocere per altri 15 minuti dal bollore

  • 5
  • Quando la salsa si sarà creata, lasciarla freddare ed inserirla in una ciotolina

    Utilizzare al bisogno in qualsiasi impasto. O come ingrediente principale.

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