Polpette di Pesce

Oggi vi presento queste deliziose Polpette di pesce preparate nella cucina di Come una pentola di fagioli.
Mio suocero mi ha mandato tantissimo pesce pescato ed ho deciso di prepararlo in modo diverso questa volta…
Una tira l’altra…

Croccanti fuori e morbide dentro…saporite… cosa aspettate?

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Ingredienti
Pesce fresco (io ho utilizzato spigole e stelle)
pizzico di pepe
sale q.b.
prezzemolo
pane
olio per friggere

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Preparazione

  • 1
  • Mettere l’olio per friggere a scaldare

  • 2
  • Per prima cosa, sfilettare il pesce (o fatelo fare in pescheria), tagliare a cubetti piccolissimi stando attenti alle spine

  • 3
  • Unire il prezzemolo, il pepe il sale ed il pane ammorbidito in acqua e strizzato.

  • 4
  • Creare delle palline ed una volta che l’olio è pronto aggiungerle delicatamente all’interno.
    Far dorare, asciugare l’olio della frittura e servire calde.

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    Sono croccanti fuori e morbide dentro.. Una tira l’altra e sono perfette come antipasto ma anche come secondo!

    ***Se ti piacciono le mie ricette, aiutami a farle conoscere… condividile con i tuoi conoscenti! Grazie :D!

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