Baccalà con patate e cipolla

Baccalà con patate e cipolla

Questa sera vi presento un secondo piatto di pesce delizioso. Preparato dalla mia mamma, me ne sono innamorata e dopo averlo imparato, ora non posso farne a meno quando vedo un filetto in pescheria… Sto parlando del Baccalà con patate e cipolla. Buonissimo è dire poco… E stra-buonissimo!

Prendete carta e penna…. 😉

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Ingredienti
1 Filetto di baccalà
mezza cipolla
4/5 patate
pomodorini
sale q.b.
pepe q.b.
olio q.b.
pan grattato

Preparazione

  • 1
  • Sciacquare e spellare il filetto di baccalà

  • 2
  • Sbucciare le patate e tagliarle a fette, lavare i pomodorini e tagliare a fette la cipolla.
    In una Pesciera antiaderente con coperchio Fissler-Italia versare un filo d’olio, aggiungere metà delle patate, salare e pepare.

  • 3
  • Adagiare il filetto di baccalà sul letto di patate e procedere allo stesso modo, quindi coprirlo di patate ed aggiungere le fettine di cipolla, i pomodorini tagliati a metà, salare, pepare e spolverare con una manciata di pan grattato.

  • 4
  • Infornare in forno pre-riscaldato a 190° fino a cottura.
    Servire caldo 😀

    Lo consiglio accompagnato, invece che che ad un vino, ad una buonissima birra Flea.

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    In collaborazione con Fissler-Italia
    L’azienda propone una vasta gamma di pentole, padelle e non solo!

    fissler

    Ottimi prodotti di buonissima qualità. Vi consiglio di seguire la loro pagina facebook e visitare il sito http://www.fissler-italia.it/home.html

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