Bocconcini con cuore al mandarino

Bocconcini con cuore al mandarino

Oggi, nella cucina di Come una pentola di fagioli prepariamo dei deliziosi Bocconcini con cuore al mandarino stre-pi-to-si!
Friabilissimi, croccanti e gustosi… Preparati con la pasta frolla avanzatami da una crostata. Se vi interessa sapere quale, vi basterà cliccare sul link che segue 😉 Crostata ricotta, arancia candita e cioccolato.
Cosa dire di questi biscottini, buonissimi! I miei Bocconcini con cuore al mandarino piaceranno tantissimo anche ai vostri amici e la cosa bella, è che potrete decidere voi, quale crema inserire all’interno!Tutto ciò che gradite… Cioccolata, crema al pistacchio, crema pasticcera… Insomma, sbizzarritevi secondo i vostri gusti.

Informazione:
Il mandarino ha diverse proprietà terapeutiche. Del frutto non si butta nulla, infatti la sua buccia è ricca di un principio antiossidante che si chiama limonane. Inoltre, sempre dalla buccia, si estrae anche un olio che è in grado di calmare l’ansia e combattere insonnia. E’ un frutto ricco di vitamina C, di fibre, carotene e possiede anche molte vitamine del gruppo B e vitamina A, oltre ad una consistente percentuale di ferro, magnesio e acido folico.

Uno tira l’altro….

Bocconcini con cuore al mandarino
Bocconcini con cuore al mandarino

Ingredienti
Pasta frolla secondo questa ricetta QUI ed aggiungete nell’impasto la scorza grattugiata di un arancio
Crema al mandarino

Preparazione

  • 1
  • Per prima cosa preparare la pasta frolla sopra menzionata, che vi assicuro essere di una bontà incredibile – grazie sempre al Maestro Montersino 🙂
    E creare delle palline di pasta frolla

  • 2
  • Con un dito premere il centro di ogni pallina e lasciare un solco che sarà il posto dove andremo ad inserire il nostro cuore cremoso

    Bocconcini con cuore al mandarino
    Bocconcini con cuore al mandarino
  • 3
  • Inserire un po di crema al mandarino aiutandoci con un cucchiaino
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  • 4
  • Richiudere le palline cercando di non far fuoriuscire il ripieno ed infornare in forno preriscaldato a 180° fino a doratura

  • 5
  • Se gradite, potete spolverare con un po di zucchero a velo.
    Ne resterete piacevolmente colpiti dalla friabilità.

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    Se vi piacciono le mie ricette, fatele conoscere ai vostri amici condividendole 🙂 GRAZIE! 😀
    Vi ricordo che potete trovarmi anche su Facebook a questa pagina Come una pentola di fagioli e restare aggiornato su tutte le mie ricette dolci, ma non solo..

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