Pan di spagna Cheto

Un pan di spagna keto velocissimo e strabuono! Chi ha detto che in alimentazione chetogenica non si mangino cose gustose?

Cipolline in agrodolce

Dopo qualche anno di pausa, dovuta alla nascita di Tommaso che come tutti i bambini hanno bisogno di tutto il tempo possibile per loro.. Ho deciso di riprendere in mano il mio blog con una super ricetta buonissima e veloce. Le cipolline in agrodolce. Andiamo a vedere come le ho preparate! INGREDIENTI 8/10 cipolline 40 … Continua a leggere Cipolline in agrodolce

Calamari ripieni

Oggi vi presento un piatto davvero molto gustoso che mi prepara spesso mia madre e questa volta, ho deciso di prepararlo anche io: I Calamari ripieni! Sono davvero molto morbidi ed uno tira l'altro... Dovete assolutamente provarli. Non ve ne pentirete! (A fine ricetta, vi lascio un breve video per l'esecuzione) Ingredienti Per il condimento: … Continua a leggere Calamari ripieni

Pizza cresciuta di Pasqua dolce

Pizza cresciuta di Pasqua dolce Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti Livello di difficoltà: Media La Pizza cresciuta di Pasqua è un semi-dolce della tradizione Romana che viene mangiato la mattina di Pasqua insieme alle uova sode, corallina e cioccolata... Non so esattamente perchè viene chiamata "pizza" dato che deve risultare bella alta, lievitata, … Continua a leggere Pizza cresciuta di Pasqua dolce

Ciabatte di pane

Ciao! Ed oggi vi presento una ricetta piuttosto veloce ma sopratutto semplicissima per preparare delle Ciabatte di pane croccanti e super buone! Non hanno nemmeno bisogno di impasto! Incredibile vero!? Di cosa abbiamo bisogno? Ingredienti 380 gr di acqua 1 cucchiaino di malto d'orzo oppure in alternativa, zucchero 5 gr di lievito 500 gr di … Continua a leggere Ciabatte di pane

Saccottini al cioccolato

Saccottini al cioccolato Avete presente quel momento in cui siete a casa ed arriva un irrefrenabile voglia di fare un dolce? Uno di quelli che preferite? Bene... Questo mi è successo ieri sera! 😀 Ho cosi iniziato ad impastare per preparare i Saccottini al cioccolato. Il procedimento è un po lunghino ma poi ne sarete … Continua a leggere Saccottini al cioccolato

Supplì cacio, pepe e fontina

Supplì cacio, pepe e fontina (da Roma alla Valle D'Aosta) Il Supplì cacio, pepe e fontina nasce dall'unione di due terre che amano i propri ingredienti e le proprie ricette. E' un connubio perfetto fra la tradizione romana del supplì, la cacio e pepe e la fontina DOP della Valle d'Aosta. Croccanti e fragranti con … Continua a leggere Supplì cacio, pepe e fontina

Panettone al pistacchio

Finalmente il Panettone! Impresa ardua ma alla fine ce l'abbiamo fatta. E si, perché in realtà il Panettone è leggermente più complesso rispetto al Pandoro ma con questa ricetta che mi ha passato la mia amica Clara, è assolutamente realizzabile! Io l'ho rivisitato un pochino. Come? Seguite la ricetta passo passo e sicuramente anche voi … Continua a leggere Panettone al pistacchio

Torrone alle nocciole e crispy rice

Sta arrivando il Natale ed io ogni anno inizio la ricerca di un torrone al cioccolato e cereali croccanti di una nota marca. Morbido all'interno e croccante all'esterno. Lo scorso anno, mi sono ripromessa che quest'anno avrei provato a farlo in casa e credo proprio di esserci riuscita! Anzi, vi dirò, che forse questo è … Continua a leggere Torrone alle nocciole e crispy rice

Sushi fatto in casa

Ciao, oggi andiamo a preparare il Sushi che è arrivato dal Giappone fino alle nostre tavole. Si può preparare con pesce, molluschi verdure.. cotti o crudi. Naturalmente la prima volta che l'ho provato non mi ha fatto impazzire perchè ha un sapore particolare e diverso da ciò a cui siamo abituati ma al secondo assaggio … Continua a leggere Sushi fatto in casa